La Navidad en Latinoamérica evoca comida deliciosa y momentos compartidos. Aunque cada país tiene sus propias tradiciones, todas las mesas tienen algo en común: el sabor, la calidez y esa magia especial que solo nuestra cocina puede ofrecer. Porque, al final, en cada receta se encuentran los ingredientes que nos unen como región.
El Ponche Crema venezolano es el brindis ideal para iniciar las celebraciones. Su textura cremosa y su toque de ron evocan las fiestas familiares de Venezuela. Una forma de servirlo de manera diferente es agregarle un chorrito de café o espolvorear un poco de canela para realzar su calidez.
En Colombia, el Ajiaco es el plato estrella. Este guiso de papas, pollo y mazorca, servido con crema, alcaparras y aguacate, reúne a todos en torno a la mesa. Su esencia recuerda al chupe venezolano, mostrando cómo nuestras cocinas están llenas de deliciosas coincidencias.
